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Cascajuelo Tinto Roble

Tinto tempranillo con 4 meses de crianza en barrica de roble americano.


Ref: VA030

Todos los precios incluyen el 21% de IVA.

Bodega: Bodegas Sierra S.L..
Marca: Cascajuelo.
Localidad: Villalmanzo, Burgos.
Volumen: 0,75 litro/s

Ficha de cata

Fase visual: Capa alta. Tonos violáceos en ribete. Glicérico.

Fase olfativa: Franco, frutos negros del bosque: moras. Toques torrefactos de la estancia en barricas.

Fase gustativa: Cacaos. Joven con mucha estructura.

Variedad: 100% Tempranillo.

Viñedos de edad media de más de 40 años. Fermentación alcohólica: 15 días a temperatura controlada; fermentación maloláctica durante 10 días y 20ºC

Permanencia en barrica: 4 meses en barrica de roble americano.

Temperatura de servicio: 14ºC.

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