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Tinto Roble Dominio de Manciles

Tinto Roble 2015 Dominio de Manciles


Ref: VA010

Todos los precios incluyen el 21% de IVA.

Bodega: Arlanza Sociedad Cooperativa Provincial.
Marca: Dominio de Manciles.
Localidad: Villalmanzo, Burgos.
Volumen: 0,75 litro/s

Fase visual: Color rojo rubí intenso con ribetes morados.

Fase olfativa: sobre aromas con recuerdos a maceración, frutas maduras con ciertos toques silvestres (moras, frambuesas y zarzamoras), aparece una ligera madera con tonos especiados (clavo, vainilla, regaliz) y ligero toque ahumado. Al fondo aromas balsámicos y un toque mineral.

Fase gustativa: En boca carnoso con ligera dulcedumbre, muy sabroso, maceración, tanino graso, muy potente, recuerdo de madera.

Variedades: 80 % Tempranillo, 15 % Cabernet, 5 % Mencía.

Vendimia: Última semana de octubre. Se realizó de forma manual, en cajas de 20 kgs. de capacidad y con selección de uva según maduración, grado, estado sanitario y edad del viñedo. Las uvas seleccionadas para este vino son procedentes de viñedos entre 10 y 20 años, y con un grado probable entre 13 y 14.

Crianza: 4 meses en barricas de roble francés 80 % y americano 20%, con crianza sobre sus propias lías.


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