Aire Norte

Aire Norte, elaborado por Radikal Wines (Palacio de Lerma). Albillo Mayor procedente de viñedos de altura.

Fase visual: Tonalidad amarillo dorado con capa baja-media.

Fase olfativa: Intensidad media alta con aromas a manzana y frutas de hueso como melocotón o albaricoque. Da frescura en nariz. Las notas del batonage aparecen con tenues aromas especiados, frutos secos y algunos toques cítricos.

Fase gustativa: Acidez muy fresca y suave con buena estructura. Sabroso y ligero, notas a manzana «asidrada» con un final cítrico y mineral que lo hacen muy gastronómico.