Roble Aráus Ballesteros

Color cereza brillante. Recuerdos a fruta roja, vainillas, lácteos derivados de sus seis meses en barrica, sutil, sedoso y elegante, un vino más que placentero que deja un regusto final que anima a volver a el.

La crianza se realiza en barrica de roble americano en un 70%, y el 30% restante en roble francés.

Fase visual ...presenta un color rojo picota de capa alta y ribete grana, con una lagrima densa y lenta en su caída al fondo de la copa.

Fase olfativa: en nariz intensidad media, fruta roja y negra madura, con la madera muy en segundo plano, alguna nota de bollería también.

Fase gustatita: en boca amplio, con alguna nota de verdor aún, que hace pensar que ha sido abierto prematuramente... que necesita más botella; rusticidad, buen equilibrio del alcohol, con buena longitud y un final con regusto amargo.